Tieu Bao es vietnamita y ha tenido la oportunidad de vivir y estudiar en Francia y España durante cinco años. Apasionado por descubrir los países del sudeste asiático, regresó a Vietnam tras finalizar sus estudios y ha dedicado su juventud a explorar a fondo todas las regiones del país.
También siente un profundo interés por la cultura tailandesa, desde detalles como los tatuajes tradicionales hasta la práctica del Muay Thai. Ha viajado y explorado personalmente países vecinos como Laos, Camboya y Bali.
Actualmente, Tieu Bao trabaja desde hace tres años en Kampá Tour como experto en viajes locales. Su publicación sobre turismo en Vietnam han sido difundidas en la prestigiosa revista Le Guide du Routard, lo que refuerza su credibilidad y experiencia en el sector.
Con el deseo de compartir conocimientos útiles y experiencias reales, Tieu Bao está siempre dispuesto a responder a las dudas de los lectores a través de los comentarios en los artículos.
1. Bun bo Vietnam
En pleno corazón del Barrio Gótico, Bun Bo Vietnam sorprende con un ambiente colorido y alegre que recuerda a las calles llenas de vida de Hanoi. Sus farolillos, los murales llamativos y la terraza en una plaza tranquila lo convierten en un lugar perfecto para una comida relajada después de pasear por el centro histórico de Barcelona.
Lo que más me enganchó aquí fue el bun bo - fresco, ligero y lleno de sabores que se combinan a la perfección. También el pho, con un caldo fragante y reconfortante, merece una mención especial. La experiencia es muy agradable: platos abundantes, servicio atento y ese toque de autenticidad que hace que quieras volver con amigos.
2. Boa-Bao
En el animado barrio del Eixample, frente a la plaza del Dr. Letamendi, se encuentra Boa-Bao, un restaurante con un aire cosmopolita y moderno. Desde que entras, el espacio sorprende con su decoración inspirada en Asia: lámparas colgantes, murales coloridos y un ambiente vibrante que invita a disfrutar de una velada especial. Es de esos lugares donde la puesta en escena forma parte de la experiencia.
Aquí me encantaron los rollitos frescos vietnamitas, ligeros pero llenos de sabor, y un curry con especias perfectamente equilibradas que todavía recuerdo. Además, se destacan la amabilidad del personal y la variedad de platos de diferentes rincones de Asia, lo que convierte cada visita en un pequeño viaje gastronómico.
3. La Vietnamita Gràcia
- Clasificación: 4,4 ⭐️ – 2629 reviews en Google Maps
- Dirección: Carrer del Torrent de l'Olla, 78, Gràcia, 08012 Barcelona, España
- Precio medio: 10 – 20 € por persona
- Horario: Lunes a Jueves (13:00 - 16:00, 19:30 - 23:30), Viernes (13:00–16:30, 19:30–00:00), Sábado (13:30–16:30, 19:30–00:00), Domingo (13:30–16:30, 19:30–23:30)
En el barrio bohemio de Gràcia se encuentra La Vietnamita, un restaurante que refleja perfectamente el espíritu del vecindario: relajado, creativo y con mucha personalidad. Su local combina un estilo urbano con guiños tropicales, creando un espacio acogedor para disfrutar entre amigos o en pareja.
Lo que más destaco son sus rollitos frescos, ligeros y llenos de hierbas aromáticas, junto con un pho reconfortante que no falla. La atmósfera desenfadada y el trato amable del personal hacen que uno se sienta como en casa. Es de esos rincones donde el buen ambiente se une con una cocina sabrosa y auténtica.
4. Pho Ha Noi
En el Eixample, Pho Ha Noi es uno de esos restaurantes que enamoran desde la primera visita. Su espacio es sencillo pero acogedor, con un ambiente familiar que recuerda a las casas de comida tradicionales de Vietnam. Está bien ubicado, a pocos pasos de las calles más transitadas, lo que lo convierte en una parada ideal para quienes quieren descubrir sabores auténticos sin salir del centro de Barcelona.
El pho Ha Noi es, sin duda, la estrella: un caldo aromático, profundo y lleno de matices que se disfruta hasta la última cucharada. También probé el Bun bo Hue, más picante y con un sabor intenso que contrasta perfectamente con la frescura de las hierbas. Aquí todo invita a tomarse el tiempo para saborear la comida con calma, como si estuvieras en la misma Hanoi.
5. Vietnam authentic restaurant
Situado cerca de la Sagrada Familia, Vietnam Authentic Restaurant hace honor a su nombre: auténtico en cada detalle. El local es moderno pero mantiene un aire cálido, con una decoración que combina simplicidad y toques vietnamitas. Su ubicación lo convierte en una excelente opción para quienes quieren complementar un paseo por una de las zonas más icónicas de Barcelona con un almuerzo o cena sabrosa.
Lo que más me sorprendió fueron sus bun cha, frescos y bien equilibrados, y el com bo luc lac, con una carne tierna y llena de sabor. La atención cercana y la calidad constante en cada plato hacen que uno salga con la sensación de haber descubierto un rincón especial. Es el tipo de lugar al que fácilmente quieres volver una y otra vez.
6. Món Việt
En pleno Eixample también se encuentra Món Việt, un restaurante con un ambiente elegante y acogedor, ideal para quienes buscan disfrutar de la cocina vietnamita en un entorno un poco más sofisticado. El local tiene un diseño moderno con toques asiáticos que invitan a sentarse a disfrutar con calma, ya sea en pareja o con amigos.
Entre los platos que más me conquistaron están la ensalada de papaya verde, fresca y crujiente, perfecta para abrir el apetito, y las brochetas de carne a la parrilla, jugosas y llenas de aroma. La experiencia combina muy bien la autenticidad de los sabores vietnamitas con un servicio atento y un ambiente cuidado, lo que lo convierte en una apuesta segura para una buena velada.
7. Hello Phở
En pleno Eixample encontramos Hello Phở, un local pequeño pero con mucho encanto, que transmite la sensación de estar entrando en un rincón familiar de Vietnam. El espacio es acogedor, decorado con detalles sencillos que permiten concentrarse en lo más importante: la comida. Es perfecto para una comida informal con amigos o para una cena relajada después del trabajo.
Entre sus platos, me conquistó el bun thit nuong, con su carne a la parrilla jugosa y llena de aroma, servido sobre fideos de arroz y acompañado de hierbas frescas que lo hacen irresistible. También el banh xeo, crujiente y generoso en relleno, es un acierto seguro. Comer aquí es como dar un paseo directo por los mercados callejeros de Saigón.
8. Tutu Vietnamese Cuisine
En el barrio de Sant Martí se esconde Tutu Vietnamese Cuisine, un restaurante que transmite cercanía desde el primer momento. El ambiente es luminoso y desenfadado, ideal para quienes buscan disfrutar de un almuerzo tranquilo o una cena en un lugar sin pretensiones pero con mucho sabor.
Lo mejor está en su propuesta casera: el bun cha, con ese equilibrio perfecto entre carne a la parrilla, fideos y hierbas frescas, y el bun nem, lleno de contraste entre crujiente y suave. La experiencia aquí es honesta y auténtica, como compartir la mesa con una familia vietnamita.
9. Little Viet
Muy cerca de la Sagrada Familia, Little Viet combina modernidad y tradición en un espacio acogedor que rápidamente te invita a quedarte. Su decoración sencilla con toques cálidos crea un ambiente cómodo, ideal tanto para comer solo como para disfrutar en grupo.
El pho tron fue mi gran descubrimiento: una versión seca del clásico pho, lleno de sabor y texturas sorprendentes. Y no puedo dejar de mencionar su banh mi, fresco y crujiente, perfecto para una comida rápida pero con todo el carácter vietnamita. En cada bocado se nota el cariño con el que preparan la comida.
10. Pho Viet
En L’Eixample descubrí Phở Việt, un restaurante sencillo pero con una atmósfera muy cálida, casi como si entraras en la cocina de una familia vietnamita. El ambiente es relajado y se presta tanto para un almuerzo tranquilo como para una cena en pareja.
Lo que más me gustó fue el bun bo nam bo, ligero pero lleno de sabor, con esa mezcla fresca de carne, verduras y salsa que nunca cansa. También probé el com suon nuong, con costillas de cerdo a la parrilla que llegan jugosas y aromáticas. Una combinación que me dejó con ganas de volver pronto.
11. Banh Mi Club
- Clasificación: 4,7 ⭐️ – 740 reviews en Google Maps
- Dirección:
- Precio medio: 10 – 20 € por persona
- Horario: Lunes a Viernes (12:00–23:00) / Miércoles a Domingo (12:00–23:00)
Si buscas algo más moderno y casual, Banh Mi Club es el sitio. El local tiene un aire joven, con toques urbanos, y se nota que está pensado para ir con amigos o para una comida rápida pero sabrosa.
Probé su banh mi, con pan crujiente y un relleno generoso que es pura fiesta de sabores. También el bun tron, fresco y ligero, fue un acierto total. Aquí la comida vietnamita se siente auténtica, pero con un toque muy desenfadado que engancha.
12. Restaurante Hanoi
En la plaza del Dr. Letamendi se encuentra Restaurante Hanoi, un lugar con más años de historia que se refleja en su estilo clásico y su menú de siempre. Es un espacio amplio, ideal para grupos o comidas familiares.
Su especialidad, el pho xao (tallarines de arroz salteados con pollo), me sorprendió por lo bien equilibrado de los sabores y la textura al wok. No es un sitio moderno, pero tiene ese encanto de restaurante de toda la vida donde sabes que vas a comer bien.
CONCLUSIÓN
Al final, la cocina vietnamita en Barcelona tiene su propio encanto: auténtica en muchos aspectos, pero también adaptada un poquito al paladar local. No deja de ser una forma deliciosa de acercarse a los sabores de Vietnam sin salir de la ciudad.
Y claro, si eres de los que aman la cultura y la gastronomía vietnamita, lo mejor que puedes hacer es dar el siguiente paso: ¡viajar a Vietnam! Porque una cosa es probar un phở o un bánh mì aquí, y otra muy distinta es vivirlo allí, entre el bullicio de los mercados, los aromas callejeros y la hospitalidad que te hace sentir en casa desde el primer momento.
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